Café Molido de Altura El Rosario Cosecha Premium De Chiapas Paquete 12Kg

Contenido: 24 piezas de 500 gramos (Total 12kg).

El café molido de Yajalon, Chiapas “El Rosario” es un deleite que ayuda a mantener la alerta. Contiene antioxidantes que contribuyen a la protección contra el envejecimiento celular. Disfruta los beneficios de este café.

El café en grano tostado de El Rosario es una selección arábica de alta calidad.
Una mezcla de café arábica es un café que está compuesto 100% por granos de café arábica. El café arábica es una variedad de café que se caracteriza por su sabor suave y dulce, con notas de frutas y bayas. También tiene un aroma profundo y una acidez mayor.
El café arábica es considerado un café de calidad superior y es conocido como grano de café gourmet. Se cree que es originario de Etiopía y fue el primer tipo de café que se descubrió.
El café arábica tiene menos cafeína que otras variedades de café, como el robusta, que tiene aproximadamente el doble de cafeína. La menor concentración de cafeína del arábica le da un efecto estimulante moderado sobre el organismo.

El café en grano tostado de altura El Rosario proviene de altitudes de 1,400 metros en áreas con clima menos húmedo.
El café de altura es aquel que se cultiva en un clima fresco y a una altitud determinada, lo que da como resultado un sabor más complejo y rico.
El café de altura se caracteriza por:
Su cultivo en tierras oscuras y sombreadas
Su cosecha a más de 1,000 metros sobre el nivel del mar
Sus notas intensas de chocolate, cacao, nueces, madera y vegetales
La altitud a la que se cultiva el café influye en el aspecto de los granos, como su densidad, color y fisura. Los granos de café de altura son más densos y tienen una fisura cerrada en forma de zig-zag o ligeramente torcida.

El café de finca de origen único El Rosario se caracteriza por una clasificación especial desde hace mas de 80 años.
El café de finca es un café de especialidad que se cultiva en una finca o plantación específica, y del que se conoce su país de origen y la finca donde se produjo. Este tipo de café se caracteriza por sus características únicas, como su sabor y aroma, y por su calidad superior.
Para que un café sea considerado de finca, debe cumplir con los siguientes requisitos:
Provenir de una finca o plantación específica
Tener una calidad superior
Tener un sabor armónico.

Es una marca 100% mexicana y chiapaneca dedicada a la elaboración de café gourmet en diversas presentaciones, enfocada en la calidad.

Para Café El Rosario, la dedicación y pasión de los cultivadores e integrantes se refleja en la constante mejora del producto y servicio, permitiendo competir a nivel global.